Bienvenidos.

Soy Ma. Carolina Oviedo Pimienta, nací el 21 de abril de 1940 en la Cuidad de Compostela Nayarit, México. Hoy celebro 70 años de vida y estoy feliz.

Doy gracias a Dios, a mis padres, a mi esposo y a mis hijas por tanta dicha que he recibido en estos años.

Cuando tenía siete años, mi mamá me enseñó a incursionar en la cocina y a encontrar las maravillas y satisfacciones que tenemos al ofrecer a nuestra familia alimentos saludables, sabrosos y sencillos preparados con amor.

Es por eso que quiero compartir con mis hijas, mis amigas y con todos ustedes, a partir de esta fecha y hasta el 21 de abril del 2011, una sugerencia para su menú, la cual aparecerá en este blog todos los días, que puede ser una sopa, una ensalada, una guarnición, un plato fuerte, un postre, tips, etc, siempre cuidando el equilibrio nutricional y el sabor original de la comida casera.

Con esto deseo compartir un poquito de mi experiencia en la cocina durante todos estos años de mi vida.